Opis

Kraljica u svojoj jednostavnosti

Kroštula je kolač koji se tradicionalno priprema u Istri.
Prema starim receptima, za kroštule su potrebna samo tri sastojka: ulje, jaja i brašno.
Zbog načina pripreme, prženja na ulju, kroštule su mogle duže trajati.
Danas se kroštule posipavaju šećerom, a u smjesu se dodaju rakija i limun, što nekada nije bilo uobičajeno.
Postoji niz varijacija u izgledu kroštula, a poznato je i da se spremaju i u drugim dijelovima Hrvatske.
Kako je i u pjesmi zapisano, slastice su se pripremale samo za posebne prilike.

 

Za Božić fritule,
Za Uskrs pince i jajarice,
Za kolinje dobre kroštule,
Zimi fratre i časne,
Za korizmu bucolaj,
Za krštenje pošećereni fjoketi.
(Babudri, 1996:195)

 

U kroštuli je zapisano nekoliko najpoznatijih slastica koje se pripremaju u Istri, a to su: cukerančići, fritule, kroštule, pandišpanj, pinca i bucolaj.

Oblik
kroštula

Što piše
cukerančići, fritule, kroštule, pandišpanj, pinca, bucolaj

O proizvodu
Plitki tanjur
Porculan visoke kvalitete
Boja: bijela
Dekorno pečenje/ nadglazurno: 1240 °C
Visoka udarna čvrstoća
Promjer: 26 cm
Težina: 620 g

 

Uputstva
Sigurno za korištenje u mikrovalnoj pećnici. Sigurno za korištenje u perilici posuđa.

 

LETTERA brine o prirodi.
Lettera koristi razgradivo i eco-friendly pakiranje.